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口耳ノ学
業界の風雲児「舟積一洋」が
語る日々の「業界よもやま話」

福岡 “イカの活造り”

2024.09.12

研修で博多です。
夕食は “イカの活造り” を食べたい。

お店は博多座の裏手にある
 「たつみ寿司」
DSC04010
前日予約して、さらに入ったかどうか
確認して店に向かいます。
2024-09-12 17.58.25
福岡でイカを食べるのも
簡単ではありません。

美味しかったです。
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